Владимир Чистяков
Авторская подача от участника гастрошоу
- Свадьба
- Корпоратив
- Юбилей
от 1 млн ₽гонорар, ориентир 2026Подробнее →
Главная/Звезды на свадьбу и праздник/Андрей Шмаков
Звездные шефы · каталог Kate&Leo
Андрей Шмаков: авторский ужин на свадьбу и праздник
Шеф ресторана Savva: традиции и инновации в одном меню.
Стоимостьот 1 000 000 ₽
Что входитДегустационное меню, выездная бригада, согласование площадки
ФорматАвторский ужин под повод
ГостейОбсуждаем под меню
Коротко о Андрее Шмакове
Андрей Шмаков — шеф ресторана Savva, мастер сочетания традиционной кухни и современных техник. Его дегустационные меню — повод прийти в ресторан специально.
На частном празднике шеф готовит дегустационное меню под ваш повод, а выездная команда обеспечивает подачу. Площадку согласуем заранее: для такого ужина нужны условия кухни.
Чем известен
- Ресторан Savva
- Дегустационные меню
- Традиции и новые техники
На какие праздники приглашают
Андрей Шмаков работает на свадьбы, юбилеи, дни рождения и корпоративы. Как это работает в каждом формате:
Свадьба
Дегустационный ужин для камерной свадьбы: несколько подач с винным сопровождением вместо стандартного банкета.
Лучше всего: до 60 гостейЮбилей и день рождения
Юбилей для гурманов: дегустационный сет в ресторане или загородном доме.
Для гурмановКорпоратив
Закрытый ужин для партнеров: дегустационный сет с подачей, которую обсуждают после встречи.
Для приема и ужинаСколько стоит пригласить Андрея Шмакова
Андрей Шмаков: от 1 млн ₽ по ориентиру на 2026 год. Приблизительные цифры: точную сумму на вашу дату подтверждает менеджмент.
Что нужно от площадки
Кухня
Своя кухня площадки или место под выездную кухню рядом с залом.
Электричество
Мощность под оборудование команды — по райдеру, проверяем на осмотре.
Зона подачи
Место для подачи у гостей, если в программе есть шоу.
Время
Заезд команды и подготовка — за несколько часов до банкета.
Как заказать выступление
Шесть шагов от заявки до праздника, ведет один координатор. Подробно об этапах — в каталоге.
Бриф
День обращенияПроверка даты и условий
1–3 дняДоговор и предоплата
За 1–3 месяцаМеню и площадка
За 2–4 неделиТайминг вечера
За 1–2 неделиДень праздника
В день события
Вопросы о работе Андрея Шмакова
Не нашли ответ — напишите в Telegram.
Сколько стоит пригласить Андрея Шмакова на праздник?
Ориентир на 2026 год — от 1 млн ₽: дегустационное меню, выездная бригада, согласование площадки. Точную сумму на вашу дату подтверждает команда шефа.
Что такое дегустационное меню на свадьбе?
Это ужин из нескольких небольших подач, каждая — отдельный момент вечера. Меню и число подач согласуем с командой шефа под повод и число гостей.
Нужна ли площадка с кухней?
Да, или место под выездную кухню. Условия проверяем на осмотре площадки, это входит в согласование с командой шефа.
Можно ли сделать винное сопровождение к сету?
Да, пары к блюдам подбираем вместе с командой шефа или сомелье площадки.
Подойдет ли дегустационный ужин для юбилея на 30 гостей?
Да, это удобный формат: каждая подача — отдельный момент вечера, тосты встраиваем между ними.
Похожие звезды
Владимир Зарьков
Премиальный гастрономический опыт
- Свадьба
- Корпоратив
- Юбилей
от 1 млн ₽гонорар, ориентир 2026Подробнее →
Константин Ивлев
Звезда ТВ и кулинарное шоу для гостей
- Свадьба
- Корпоратив
- Юбилей
от 1,5 млн ₽гонорар, ориентир 2026Подробнее →
Владимир Мухин
Бренд-шеф White Rabbit, высокая кухня
- Свадьба
- Корпоратив
- Юбилей
от 1,5 млн ₽гонорар, ориентир 2026Подробнее →
Свободна ли ваша дата у Андрея Шмакова?
Назовите дату, город и площадку — уточним у менеджмента и пришлем полный бюджет.
Проверить датуНаписать в TelegramОтветим в течение рабочего дня, подтверждение менеджмента — 1–3 дня